Wanneer je op zoek bent naar een koffiezetapparaat dat in staat is om een correcte cappuccino te maken zonder tien minuten te besteden aan het afstellen van elke parameter, komt de Saeco Picobaristo Deluxe vaak ter sprake. Ontworpen door Saeco (onderdeel van Philips), richt dit automatische apparaat zich op huishoudens die dagelijks willen variëren in melkdranken zonder in te boeten op de kwaliteit van de espresso.
We hebben nauwkeurig bekeken wat deze Deluxe daadwerkelijk toevoegt ten opzichte van de rest van de Picobaristo-lijn en waar ze haar beperkingen vertoont.
Maalschijf met 12 instellingen: wat het verandert in de kop
De Deluxe-versie (SM5570/SM5573) is uitgerust met een keramische maalschijf met 12 maalinstellingen, tegenover 10 op de standaard Picobaristo. In de praktijk bieden deze twee extra instellingen een fijnere afstelling in het gemiddelde bereik, dat het meest wordt gebruikt voor korte espresso’s en lungos.
De keramische maalschijf heeft als voordeel dat hij minder luidruchtig is dan een stalen maalschijf en de koffiebonen minder opwarmt tijdens het malen. Bij gezinsgebruik (drie tot vijf koffie per dag) is het geluidsverschil merkbaar, vooral vroeg in de ochtend.
Je kunt de Saeco Picobaristo Deluxe in detail ontdekken om de varianten SM5570/10 en SM5573/10 te vergelijken, die voornamelijk verschillen in de afwerking en het exacte aantal geprogrammeerde dranken.
Melkkannetje en melkdranken op de Picobaristo Deluxe
Het melkkannetje dat bij de Deluxe wordt geleverd, onderscheidt zich door een vaak over het hoofd gezien detail: het kan direct in de koelkast worden opgeborgen tussen twee gebruiksbeurten. Bij concurrerende machines in deze prijsklasse moet vaak een slang worden losgekoppeld, afgespoeld en vervolgens weer aangesloten. Hier haal je het kannetje eruit en zet je het in de koelkast, wat de dagelijkse handelingen vermindert.
Kwaliteit van de schuim voor cappuccino en latte macchiato
Het schuim dat wordt verkregen is dicht en gelijkmatig voor de cappuccino’s. Voor de latte macchiato’s blijft de textuur acceptabel, maar de meningen hierover variëren afhankelijk van de temperatuur van de melk en het type melk dat wordt gebruikt (volle melk schuimt aanzienlijk beter dan halfvolle melk).
Het model SM5573/10 biedt toegang tot 13 dranken met één druk op de knop, waaronder espresso, ristretto, doppio, lungo, americano, cappuccino, latte macchiato, espresso macchiato, café crema, café au lait, melange, opgeschuimde melk en heet water. Het is een van de breedste catalogi op een automatisch apparaat in dit segment.
Vier gebruikersprofielen: nuttig of gadget
De Deluxe onthoudt tot vier profielen. Elke gebruiker registreert zijn voorkeuren: intensiteit, volume, hoeveelheid schuim, temperatuur en voorinfusie. In een huishouden van twee of drie personen is dit een echte tijdsbesparing. Je selecteert je profiel en drukt één keer.
Voor solo-gebruik heeft de profielfunctie minder nut. Het LED-touchscreen van de Deluxe blijft leesbaar en responsief, maar de interface vraagt om een aanpassingsperiode. Verschillende tests geven aan dat de navigatie door de menu’s in het begin complex kan lijken. Zodra de instellingen zijn opgeslagen, ga je er bijna nooit meer terug naartoe.
Concreet aanpassen van dranken
Vijf niveaus van aroma-intensiteit zijn beschikbaar. Je kunt ook het watervolume voor elke drank, de temperatuur en de voorinfusie aanpassen. Deze laatste instelling verbetert de extractie van lichte specialty-koffies door de maling te bevochtigen voordat de volledige druk wordt toegepast.
- Aroma-intensiteit: vijf niveaus, van het lichtste tot het sterkste, aanpasbaar per profiel
- Volume in de kop: instelbaar per drank, van een strakke ristretto tot een genereuze lungo
- Voorinfusie: nuttig voor lichte brandingen die een langere contacttijd vereisen
- Temperatuur: verschillende niveaus, handig voor degenen die hun espresso te heet of niet heet genoeg vinden
Onderhoud en AquaClean-filter: waar op te letten
Het koffiezetgroep is verwijderbaar, wat het wekelijkse spoelen vergemakkelijkt. Je haalt het eruit, spoelt het af en plaatst het weer terug. Dit is niet het geval bij alle automatische machines (sommige Jura-modellen hebben bijvoorbeeld een vast koffiezetgroep).
Het AquaClean-filter vermindert de frequentie van ontkalken. Saeco meldt een hoog aantal cycli voordat je moet ontkalken, op voorwaarde dat je het filter regelmatig vervangt. Zonder AquaClean-filter hoopt kalk zich sneller op en worden de ontkalkcycli frequenter, vooral in gebieden met hard water.
Duurzaamheid op lange termijn
Recente tests melden dat het Picobaristo-platform tekenen van slijtage vertoont bij intensief gezinsgebruik (meer dan vijf koffie per dag gedurende meerdere jaren). De feedback van de eerste jaren was over het algemeen enthousiaster over de duurzaamheid. Als de machine bedoeld is voor een huishouden met een hoog verbruik, verdient dit aspect aandacht.
- Verwijderbare koffiezetgroep: snelle spoeling zonder gereedschap, wekelijks uit te voeren
- AquaClean-filter: te vervangen volgens de aanbevelingen van de fabrikant om ontkalkingen te spreiden
- Marccontainer: correcte capaciteit, om om de twee of drie dagen te legen bij normaal gebruik
Prijspositionering van de Saeco Picobaristo Deluxe ten opzichte van concurrerende machines
De Picobaristo Deluxe bevindt zich in het midden-hoge segment van automatische machines met maalschijf. Het kost aanzienlijk minder dan de Saeco Xelsis, die het high-end model van het merk blijft, terwijl het een deel van zijn technologie deelt (keramische maalschijf, melkkannetje, meerdere profielen).
Ten opzichte van de instapmodellen van Delonghi Magnifica of Melitta, rechtvaardigt de Deluxe zich door zijn catalogus van dranken en personalisatie-opties. Voor iemand die alleen zwarte espresso drinkt, is een eenvoudigere machine voldoende. De Deluxe komt tot zijn recht wanneer je cappuccino’s, latte macchiato’s en lange koffie op dezelfde dag afwisselt.
De compactheid van de machine maakt hem geschikt voor een standaardkeuken. Hij neemt niet meer ruimte in dan een volumineuze filterkoffiemaker, wat niet onbelangrijk is voor een automatische machine met een geïntegreerd melkkannetje.